식품산업기사 취업 전망(필기 기출문제/실기 합격률)

식품은 인간의 생명과 건강을 유지하기 위해서 꼭 필요한 부분이며 사회발전과 생활의 풍요로워짐에 따라 식품에 대한 욕구도 양적인 측면에서 맛과 영양, 안전성 등을 고려하는 질적인 측면으로 변화하게 되었습니다. 식품산업기사의 취업 전망에 대해 알아보겠습니다.

 

 

식품산업기사

 

1. 식품산업기사 자격증

자격명 : 식품산업기사
자격분류 : 국가기술자격증
영문명 : Industrial Engineer Food Processing
관련부처 : 식품의약품안전처
시행기관 : 한국산업인력공단

 

식품산업기사는 식품재료를 선택하고 선별 분류하며 만들고자 하는 식품의 제조공정에 따라서는 기계적 물리화학적 처리를 하게 됩니다. 작업공정에 따라서 처리정도 및 숙성정도를 관찰하고 적정한 상태로 만들어 나가기 위한 지도적 기능업무를 수행합니다. 작업을 원활하게 수행하기 위해서 작업공정을 조정하고 안전상태를 점검하는 업무를 담당합니다.

아래에서 식품산업기사 응시자격을 알아보겠습니다.

 

 

 

2. 식품산업기사 응시자격

- 응시자격 : 제한 있음 / 기술자격 소지자, 관련학과 전공자, 순수 경력자(실무 2년)

식품산업기사 응시자격

- 관련학과 : 전문대학의 대학의 식품공학, 식품가공학 관련 학과

- 동일직무분야 : 경영/회계/사무 중 생산관리, 음식서비스

- 시험 수수료

 

필기 19,400원

실기 55,400원

 

 

 

3. 필기, 실기 합격률

- 식품산업기사 합격률

식품산업기사 합격률

2021년 필기합격률 46.5%, 실기합격률 82.5%

2020년 필기합격률 51.8%, 실기합격률 86.6%

2019년 필기합격률 31.3%, 실기합격률 76.2%

 

- 식품산업기사 필기시험

시험과목 : 식품위생학, 식품화학, 식품가공학, 식품미생물학, 식품제조공정

시험시간 : 과목당 30분

시험방법 : 과목당 객관식 20문항

합격기준 : 100점 만점으로 과목당 40점 이상 / 전 과목 평균 60점 이상

필기시험면제 : 필기시험 합격한 자는 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험 면제

 

- 식품산업기사 실기시험

시험과목 : 식품품질관리 실무

시험시간 : 4시간 정도

시험방법 : 작업형

합격기준 : 100점 만점으로 60점 이상

 

- 식품산업기사 기출문제/출제문제

식품산업기사 출제기준(2023.1.1_2024.12.31).hwp

0.08MB

식품산업기사.pdf

0.15MB

 

 

4. 식품산업기사 취업과 전망

- 워크넷 식품산업기사 연봉 취업 정보

워크넷 식품산업기사 연봉 취업 정보

(유)지유 월급 230만원

농업회사법인 유한회사 일상식품 월급 201만원

(주)상신종합식품 연봉 3600만원~4000만원

(주)트루나스 연봉 3000만원

(주)다봄푸드 연봉 3600만원

(주)에이스푸드 월급 225만원

(주)원플러스원 연봉 2800만원~3400만원

주식회사 디아이 월급 220만원

(주)대웅생명과학 연봉 2600만원~3600만원

비엠푸드 월급 200만원

 

식품산업기사 자격증 취득 시 주로 식품제조, 가공업체 그리고 즉석판매제조 가공업체, 식품첨가물제조업체, 식품연구소 등으로 취업이 가능합니다. 그리고 학계나 정부기관 이외에도 식품의약품안전청과 같은 정부기관이나 기업체의 식품관련연구소, 식품위생검사기관, 품질검사기관 등으로 취업하기도 합니다.

 

음식에 대한 소비욕구는 다양화되고 있으며 맛과 영양 그리고 위생안전 등을 고려한 다양한 식품들이 개발되고 있습니다. 기업간의 경쟁이 치열해지면서 식품 재료와 제품에 관한 연구개발 그리고 효율적인 운영이 요구되고 있습니다.

 

 

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